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　　聚氯乙烯塑料制品，是以聚氯乙烯樹脂為主要組分，通常再加入某些添加劑，采用適當(dāng)?shù)某尚图庸ぜ夹g(shù)制成的。研究試驗(yàn)表明，純粹的聚氯乙烯樹脂是無毒的，但是用來生產(chǎn)聚氯乙烯樹脂的原料一氯乙烯單體卻是有毒的。

為什么聚氯乙烯塑料制品不能與食品直接接觸?

　　因此，各國紛紛制定聚氯乙烯樹脂中氯乙烯單體的最高允許殘留量，如日本標(biāo)準(zhǔn)為不高于1 PPm。目前，國產(chǎn)普通聚氯乙烯樹脂中氯乙烯單體含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了日本標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，由于塑料制品廠常用的聚氯乙烯制品配方中，往往加有不少有毒添規(guī)劑，如增塑劑鄰苯二甲酸二丁脂、穩(wěn)定劑三鹽基性硫酸鉛、著色劑螢光顏料等。這些添加劑與合成樹脂大多是以機(jī)械終合的形式存在的。這就不可避免地會(huì)發(fā)生添加劑的擴(kuò)散逼動(dòng)，從而導(dǎo)致添加劑的移行和滲出等現(xiàn)象。

　　若將食物與聚氯乙烯制品直接接觸，上述有毒物質(zhì)就會(huì)遷移到食品中，造成食品污染。如果是油膩食品，這種污染就更易發(fā)生和囊趨嚴(yán)重。這是因?yàn)橛椭蔷勐纫蚁┧芰现心承┨砑觿┑膬?yōu)良溶劑，其相溶性往往超過了合成樹脂與添加劑的相溶性，具有將添加劑從塑料制品抽職出來的能力。上述說明，用聚氯乙烯塑料制成的器皿、容器、提袋、薄膜等，都不矧用來直接貯存葳包裝食品，特別是具有強(qiáng)抽取性的油膩售品。當(dāng)然，按無毒配方生產(chǎn)的聚氯乙烯制品，不同于上述常用品種，就理當(dāng)別論了。