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　　盡管近幾年來(lái)辣椒制品企業(yè)如雨后春筍般崛起，但老干媽依靠其獨(dú)特加工技藝和風(fēng)味依然風(fēng)靡市場(chǎng)?？邕^(guò)世紀(jì)交替時(shí)期與“湖南老干媽”商標(biāo)爭(zhēng)奪戰(zhàn)的“坎”后，老干媽在商海中更加得心應(yīng)手。對(duì)于軟化劑的副作用，幾乎從未有過(guò)負(fù)面?zhèn)髀?。記者發(fā)現(xiàn)，此次老干媽產(chǎn)品在瑞士遭禁，在貴州當(dāng)?shù)匾l(fā)的反響并不強(qiáng)烈，甚至少有人知曉該事件。據(jù)知情人士透露，一方面有政府的強(qiáng)力支持，另一方面市場(chǎng)口碑一向都好，看來(lái)遠(yuǎn)在瑞士的“質(zhì)量門(mén)”事件不會(huì)對(duì)老干媽的內(nèi)地市場(chǎng)造成太多影響。

　　日前，記者致電老干媽公司，行政辦公室主任王武稱(chēng)公司產(chǎn)品在瑞士遭禁并不簡(jiǎn)單，屬“政治事件”，作為企業(yè)不便發(fā)表講話，讓記者找省市質(zhì)監(jiān)部門(mén)或“政府”咨詢(xún)。廠長(zhǎng)孫亞洲隨后告知記者，國(guó)家質(zhì)檢總局已發(fā)出公告，老干媽并不存在質(zhì)量問(wèn)題。

我國(guó)軟化劑的副作用難過(guò)質(zhì)量大關(guān)

　　記者隨后在質(zhì)檢總局網(wǎng)站搜索發(fā)現(xiàn)，在6月11日發(fā)布的《辣椒制品產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查質(zhì)量公告》中，老干媽公司列入“質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單”。而今年1月，其已被質(zhì)檢總局列入“預(yù)包裝辣椒制品專(zhuān)項(xiàng)國(guó)家監(jiān)督抽查較好企業(yè)名單”。但據(jù)報(bào)載，天津市工商局今年2月查處一批有質(zhì)量問(wèn)題的腐乳制品，發(fā)現(xiàn)含有國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定豆腐乳中不準(zhǔn)含有的苯甲酸，甜味劑超標(biāo)及理化指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，其中便有知名品牌老干媽。對(duì)此，老干媽公司持懷疑態(tài)度，并稱(chēng)抽檢結(jié)果“不可能”。

　　有京城媒體報(bào)道稱(chēng)，歐盟成員國(guó)瑞士最大城市蘇黎世質(zhì)檢部門(mén)對(duì)來(lái)自主營(yíng)進(jìn)口的小型公司及亞洲店的一些油浸式食物樣品進(jìn)行檢驗(yàn)后，認(rèn)定部分食品不符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。理由是這些玻璃罐裝食品采用金屬旋蓋式包裝，內(nèi)加密封的塑膠圈材料中含有過(guò)量有害軟化劑，不利于健康。包括老干媽辣醬在內(nèi)的10種食品遂被下達(dá)禁售令。

　　在貴州，老干媽具有非同一般的地位。知道它的人都喜歡追述其歷史，這家起源于貴陽(yáng)市南明區(qū)一個(gè)街邊小吃攤的企業(yè)有著“閃電式”的發(fā)展經(jīng)歷，而憑借小小的辣椒醬做成大產(chǎn)業(yè)，也為其迎來(lái)當(dāng)?shù)卣膶檺?ài)及呵護(hù)。記者從不少官方資料中發(fā)現(xiàn)，提及軟化劑的副作用，其中不乏褒揚(yáng)之辭。2005年，老干媽上繳稅金達(dá)1.5億元，成為貴州省食品行業(yè)首家產(chǎn)值突破10億元的企業(yè)及納稅大戶(hù)。據(jù)了解，老干媽目前已一統(tǒng)省內(nèi)辣椒原料市場(chǎng)，而產(chǎn)品早已遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各國(guó)。