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在亞洲這個(gè)全球最大、成長最快的啤酒市場，制造商們正在積極尋找既能延長保質(zhì)期又能保持飲料澄清度及穩(wěn)定性的方法。在3月23~28日由釀造與蒸餾協(xié)會(huì)（IBD）在越南胡志明市舉辦的第33屆亞太地區(qū)峰會(huì)上，亞什蘭特種添加劑業(yè)務(wù)部展示了其應(yīng)用于啤酒澄清及穩(wěn)定技術(shù)的Polyclar系列產(chǎn)品，受到關(guān)注。Polyclar是一種能夠高效防止由酒花中所含的多元酚物質(zhì)導(dǎo)致膠質(zhì)性渾濁的穩(wěn)定劑，同時(shí)還可以起到延長啤酒保質(zhì)期的作用。在啤酒釀造的每個(gè)階段，Polyclar普通型穩(wěn)定劑可以一次性使用，Polyclar Super再生型穩(wěn)定劑則可以通過過濾進(jìn)行回收再利用。亞什蘭特種添加劑越南區(qū)域經(jīng)理Le Thanh Hieu表示：“客戶對亞什蘭的這個(gè)創(chuàng)新技術(shù)很感興趣。我們通過堅(jiān)實(shí)的技術(shù)服務(wù)和牢固的客戶關(guān)系建立起客戶對亞什蘭品牌的認(rèn)可。”
