我國巧克力產(chǎn)品行業(yè)市場供需形勢及建議分析報告2018-2024年
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【報告編號】 240644
【出版日期】 2018年4月
【出版機(jī)構(gòu)】 中研華泰研究院
【交付方式】 EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】 [紙質(zhì)版]:6500元 [電子版]:6800元 [紙質(zhì)+電子]:7000元
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【聯(lián) 系 人】 劉 亞
【簡介目錄】

章巧克力行業(yè)界定和分類14
節(jié)行業(yè)定義14
第二節(jié)行業(yè)起源14
第三節(jié)行業(yè)分類15
第二章巧克力行業(yè)國內(nèi)外發(fā)展概述19
節(jié)巧克力行業(yè)發(fā)展概況19
一、巧克力行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀19
二、主要國家和地區(qū)發(fā)展?fàn)顩r21
三、巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢24
第二節(jié)中國巧克力行業(yè)發(fā)展概況25
一、中國巧克力行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀25
二、中國巧克力行業(yè)發(fā)展中存在的問題27
第三章2014-2017年中國巧克力行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析28
節(jié)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境28
第二節(jié)國內(nèi)政治環(huán)境29
第三節(jié)國際貿(mào)易環(huán)境29
第四節(jié)巧克力行業(yè)政策環(huán)境30
第五節(jié)巧克力行業(yè)技術(shù)環(huán)境33
第四章我國巧克力行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析34
節(jié)巧克力市場總體概況34
一、我國巧克力市場發(fā)展現(xiàn)狀34
二、我國巧克力市場的發(fā)展特征34
三、我國巧克力市場的營銷模式35
四、中國成為第二大巧克力市場36
第二節(jié)巧克力消費市場分析37
一、大城市中產(chǎn)階級是主要消費群體37
二、黑巧克力消費增長強(qiáng)勁37
三、國外品牌占據(jù)市場37
四、消費需求呈現(xiàn)多樣化38
五、巧克力市場消費者調(diào)查分析39
第三節(jié)巧克力市場品牌分析44
一、國內(nèi)外巧克力企業(yè)品牌的優(yōu)劣勢對比44
二、中國巧克力市場的品牌之爭46
三、本土巧克力品牌應(yīng)對國際品牌發(fā)展策略分析47
四、我國巧克力品牌發(fā)展前景光明49
第五章中國巧克力行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析52
節(jié)中國巧克力行業(yè)總體規(guī)模分析52
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析52
二、人員規(guī)模狀況分析55
三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析56
四、行業(yè)市場規(guī)模分析57
第二節(jié)中國巧克力行業(yè)產(chǎn)銷情況分析58
一、中國巧克力行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值58
二、中國巧克力行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值60
三、中國巧克力行業(yè)產(chǎn)銷率61
第三節(jié)中國巧克力行業(yè)財務(wù)指標(biāo)總體分析62
一、行業(yè)盈利能力分析62
二、行業(yè)償債能力分析65
三、行業(yè)營運(yùn)能力分析67
四、行業(yè)發(fā)展能力分析70
第六章2018-2024年中國巧克力市場供需形勢分析75
節(jié)巧克力行業(yè)生產(chǎn)分析75
一、產(chǎn)品及原材料進(jìn)口、自有比例75
二、國內(nèi)產(chǎn)品及原材料生產(chǎn)基地分布76
三、產(chǎn)品及原材料產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展分析78
四、原材料市場情況分析80
第二節(jié)中國巧克力市場供需分析81
一、中國巧克力行業(yè)供給情況81
二、中國巧克力行業(yè)需求情況82
三、中國巧克力行業(yè)供需平衡分析86
第三節(jié)巧克力產(chǎn)品市場應(yīng)用及需求預(yù)測86
一、巧克力產(chǎn)品應(yīng)用市場總體需求分析86
二、2018-2024年巧克力行業(yè)需求量預(yù)測90
第七章巧克力行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)及面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)92
節(jié)巧克力行業(yè)進(jìn)出口市場分析92
一、巧克力行業(yè)進(jìn)出口綜述92
二、巧克力行業(yè)出口市場分析96
三、巧克力行業(yè)進(jìn)口市場分析99
第二節(jié)中國巧克力出口面臨的挑戰(zhàn)及對策102
一、中國巧克力出口面臨的挑戰(zhàn)102
二、中國巧克力行業(yè)未來出口展望104
三、中國巧克力產(chǎn)品出口對策104
四、巧克力行業(yè)進(jìn)出口前景及建議105
第八章2018-2024年巧克力行業(yè)競爭形勢及策略108
節(jié)巧克力行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析108
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭108
二、潛在進(jìn)入者分析109
三、替代品威脅分析109
四、供應(yīng)商議價能力109
五、客戶議價能力109
第二節(jié)巧克力行業(yè)集中度分析109
一、市場集中度分析109
二、企業(yè)集中度分析112
三、區(qū)域集中度分析114
四、集中度變化趨勢116
第三節(jié)巧克力行業(yè)SWOT分析119
一、巧克力行業(yè)優(yōu)勢分析119
二、巧克力行業(yè)劣勢分析119
三、巧克力行業(yè)機(jī)會分析119
四、巧克力行業(yè)威脅分析120
第四節(jié)中國巧克力行業(yè)競爭力分析120
一、中國巧克力行業(yè)品牌競爭格局120
二、我國巧克力行業(yè)競爭力剖析121
三、國內(nèi)巧克力企業(yè)競爭能力提升途徑123
第五節(jié)巧克力行業(yè)競爭格局分析123
一、國內(nèi)外巧克力競爭分析123
二、我國巧克力市場競爭分析130
第六節(jié)巧克力市場競爭策略分析132
一、產(chǎn)品策略133
二、品牌策略133
三、技術(shù)策略134
四、推廣策略135
第九章2018-2024年巧克力行業(yè)企業(yè)經(jīng)營形勢分析136
節(jié)瑪氏食品（中國）有限公司136
一、企業(yè)發(fā)展概況分析136
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析136
三、企業(yè)技術(shù)水平分析137
四、企業(yè)經(jīng)營模式分析137
五、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析139
六、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析139
七、企業(yè)新發(fā)展動向140
第二節(jié)中糧金帝食品（深圳）有限公司140
一、企業(yè)發(fā)展概況分析140
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析140
三、企業(yè)經(jīng)營模式分析141
四、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析141
五、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析142
第三節(jié)好時食品國際貿(mào)易（上海）有限公司144
一、企業(yè)發(fā)展概況分析144
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析144
三、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析144
四、企業(yè)新發(fā)展動向145
第四節(jié)億滋食品企業(yè)管理（上海）有限公司145
一、企業(yè)發(fā)展概況分析145
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析146
三、企業(yè)技術(shù)水平分析148
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析148
五、企業(yè)新發(fā)展動向149
第五節(jié)歌帝梵（上海）食品商貿(mào)有限公司151
一、企業(yè)發(fā)展概況分析151
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析151
三、企業(yè)技術(shù)水平分析152
四、企業(yè)經(jīng)營模式分析153
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析153
六、企業(yè)新發(fā)展動向153
第六節(jié)明治制果食品工業(yè)（上海）有限公司154
一、企業(yè)發(fā)展概況分析154
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析155
三、企業(yè)發(fā)展歷史分析155
四、企業(yè)經(jīng)營模式分析156
五、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析157
六、企業(yè)新發(fā)展動向157
第七節(jié)蓮特貿(mào)易（上海）有限公司158
一、企業(yè)發(fā)展概況分析158
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析159
三、企業(yè)技術(shù)水平分析159
四、企業(yè)經(jīng)營模式分析160
五、企業(yè)競爭優(yōu)勢分析160
第八節(jié)雀巢（中國）有限公司160
一、企業(yè)發(fā)展概況分析160
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析161
三、企業(yè)技術(shù)水平分析161
四、企業(yè)經(jīng)營模式分析163
五、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析164
六、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析165
七、企業(yè)新發(fā)展動向166
第九節(jié)上海江崎格力高食品有限公司167
一、企業(yè)發(fā)展概況分析167
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析168
三、企業(yè)技術(shù)水平分析168
四、企業(yè)經(jīng)營模式分析169
五、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析169
第十節(jié)上海金? 絲 猴食品股份有限公司169
一、企業(yè)發(fā)展概況分析169
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析170
三、企業(yè)經(jīng)營模式分析170
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析170
五、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析171
六、企業(yè)新發(fā)展動向171
第十章2018-2024年巧克力行業(yè)前景及趨勢預(yù)測173
節(jié)2018-2024年巧克力市場發(fā)展前景173
一、2018-2024年巧克力市場發(fā)展?jié)摿?73
二、2018-2024年巧克力市場發(fā)展前景展望173
三、2018-2024年巧克力細(xì)分行業(yè)發(fā)展前景分析173
第二節(jié)2018-2024年巧克力市場發(fā)展趨勢預(yù)測174
一、2018-2024年巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢174
二、2018-2024年中國巧克力市場規(guī)模預(yù)測175
三、2018-2024年細(xì)分市場發(fā)展趨勢預(yù)測177
第三節(jié)2018-2024年中國巧克力行業(yè)供需預(yù)測178
一、2018-2024年中國巧克力行業(yè)供給特點178
二、2018-2024年中國巧克力行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測178
三、2018-2024年中國巧克力市場銷量預(yù)測179
四、2018-2024年中國巧克力行業(yè)需求特點180
五、2018-2024年中國巧克力行業(yè)供需平衡預(yù)測180
第四節(jié)影響企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢181
一、市場整合成長趨勢181
二、需求變化趨勢及新的商業(yè)機(jī)遇預(yù)測181
三、科研開發(fā)趨勢及替代技術(shù)進(jìn)展182
四、影響企業(yè)銷售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢183
第十一章巧克力行業(yè)風(fēng)險及壁壘分析185
節(jié)巧克力行業(yè)環(huán)境風(fēng)險185
一、國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險185
二、匯率風(fēng)險185
三、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險185
四、宏觀經(jīng)濟(jì)政策風(fēng)險185
五、區(qū)域經(jīng)濟(jì)變化風(fēng)險185
第二節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈上下游及各關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險186
第三節(jié)巧克力行業(yè)政策風(fēng)險186
第四節(jié)巧克力行業(yè)市場風(fēng)險187
一、市場供需風(fēng)險187
二、價格風(fēng)險187
三、競爭風(fēng)險187
第五節(jié)進(jìn)入壁壘分析187
一、政府政策187
二、資金需求187
三、規(guī)模經(jīng)濟(jì)188
四、產(chǎn)品歧異188
五、轉(zhuǎn)換成本188
六、分銷渠道188
第十二章中研華泰有關(guān)建議189
節(jié)巧克力行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測189
一、用戶需求變化預(yù)測189
二、競爭格局發(fā)展預(yù)測189
三、渠道發(fā)展變化預(yù)測189
四、行業(yè)總體發(fā)展前景及市場機(jī)會分析189
第二節(jié)巧克力企業(yè)營銷策略191
一、價格策略191
二、渠道建設(shè)與管理策略192
三、促銷策略192
四、服務(wù)策略193
五、品牌策略193
第三節(jié)巧克力企業(yè)機(jī)會194
一、子行業(yè)機(jī)會194
二、區(qū)域市場機(jī)會195
三、產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)會195
第四節(jié)巧克力建議198
一、行業(yè)發(fā)展策略建議198
二、行業(yè)未來建議199
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圖表目錄
?圖表1　 不同巧克力基本構(gòu)成情況18
圖表2　 2017年巧克力銷售額10強(qiáng)公司20
圖表3　 2014-2017年2季度國內(nèi)生產(chǎn)總值增長速度（累計同比）28
圖表4　 我國巧克力相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)31
圖表5　 2017年中國巧克力市場上主要品牌38
圖表6　 消費者吃過的巧克力品牌39
圖表7　 消費者喜歡吃的巧克力口味40
圖表8　 消費者購買巧克力關(guān)注的因素41
圖表9　 消費者吃巧克力存在的顧慮41
圖表10　消費者對巧克力的價格選擇42
圖表12　巧克力能吸引消費者的要素43
圖表13　消費者每月購買小巧克力的花費43
圖表14　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)企業(yè)數(shù)量52
圖表15　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)企業(yè)數(shù)量53
圖表16　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量53
圖表17　2017年糖果、巧克力制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量54
圖表18　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)不同所有制企業(yè)總數(shù)54
圖表19　2014年底糖果、巧克力制造業(yè)不同所有制企業(yè)總數(shù)55
圖表20　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)從業(yè)人員平均人數(shù)55
圖表21　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)從業(yè)人員平均人數(shù)增長趨勢圖56
圖表22　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)資產(chǎn)總額56
圖表23　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)總資產(chǎn)增長趨勢圖57
圖表24　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)銷售收入57
圖表25　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)銷售收入增長趨勢圖58
圖表26　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值59
圖表27　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增長趨勢圖59
圖表28　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)銷售產(chǎn)值60
圖表29　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖61
圖表30　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)產(chǎn)銷率趨勢圖62
圖表31　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)銷售利潤率趨勢圖63
圖表32　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)成本費用利潤率趨勢圖64
圖表33　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)虧損面64
圖表34　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)虧損企業(yè)虧損總額65
圖表35　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率對比圖66
圖表36　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)利息保障倍數(shù)對比圖67
圖表37　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率對比圖68
圖表38　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比圖69
圖表39　2014-2017年糖果、巧克力制造業(yè)流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比圖70
圖表40　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)總資產(chǎn)增長趨勢圖71
圖表41　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)利潤總額增長趨勢圖72
圖表42　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)銷售收入增長趨勢圖73
圖表43　2014-2017年12月糖果、巧克力制造業(yè)資金利稅率趨勢圖74
圖表44　2017年糖果、巧克力制造業(yè)前十省市企業(yè)數(shù)量76
圖表45　2017年糖果、巧克力制造業(yè)企業(yè)分布情況77
圖表46　中國可可制品生產(chǎn)企業(yè)分布77
圖表47　2014-2017年12月我國巧克力產(chǎn)量及增長趨勢圖82
圖表48　中國各地區(qū)購買巧克力普及率84
圖表49　中國各地區(qū)巧克力購買頻率85
圖表50　中國各地區(qū)巧克力購買場所占比情況85
圖表51　2017年巧克力行業(yè)品牌C-BPI得分87
圖表52　中國巧克力產(chǎn)品口味消費占比情況88
圖表53　中國消費者購買巧克力關(guān)注因素情況89
圖表54　2014-2017年12月中國巧克力消費量及增長情況90
圖表55　中國巧克力食用頻率情況91
圖表56　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”按貿(mào)易額前20名國家進(jìn)口情況92
圖表57　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”按貿(mào)易額前20名國家占進(jìn)口總額比94
圖表58　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”按貿(mào)易額前20名國家出口情況94
圖表59　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”按貿(mào)易額前20名國家占出口總額比96
圖表60　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”出口量情況97
圖表61　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”出口額情況98
圖表62　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”細(xì)分產(chǎn)品出口量情況98
圖表63　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”細(xì)分產(chǎn)品出口額情況99
圖表64　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”進(jìn)口量情況100
圖表65　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”進(jìn)口額情況101
圖表66　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”細(xì)分產(chǎn)品進(jìn)口量情況101
圖表67　2014-2017年“巧克力及其他含可可的食品”細(xì)分產(chǎn)品出口額情況102
圖表68　巧克力十大品牌情況110
圖表69　巧克力品牌及市場占有率情況111
圖表70　巧克力品牌市場占有率圖112
圖表71　2017年糖果、巧克力制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售額112
圖表72　2017年糖果、巧克力制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)銷售額對比圖113
圖表73　2017年糖果、巧克力制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額113
圖表74　2017年糖果、巧克力制造業(yè)不同所有制企業(yè)銷售額對比圖114
圖表75　2016年末中國糖果、巧克力制造業(yè)行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)總額114
圖表76　2016年末中國糖果、巧克力制造業(yè)行業(yè)各地區(qū)資產(chǎn)份額對比圖115
圖表77　2017年中國糖果、巧克力制造業(yè)行業(yè)各地區(qū)銷售額115
圖表78　2017年中國糖果、巧克力制造業(yè)行業(yè)各地區(qū)銷售份額對比圖116
圖表79　2017年巧克力行業(yè)上榜品牌C-BPI得分117
圖表80　2017年C-BPI巧克力行業(yè)細(xì)分指標(biāo)118
圖表81　2014-2017年巧克力C-BPI變化情況118
圖表82　2017年中國十大巧克力品牌排行榜120
圖表83　明治制果食品工業(yè)（上海）有限公司總部情況154
圖表84　明治制果食品工業(yè)（上海）有限公司情況154
圖表85　2017年1-12月雀巢集團(tuán)經(jīng)營情況164
圖表86　2018-2024年中國巧克力行業(yè)市場容量預(yù)測176
圖表87　2018-2024年中國巧克力行業(yè)銷售收入預(yù)測177
圖表88　2018-2024年中國巧克力行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測179
圖表89　2018-2024年中國巧克力行業(yè)銷量預(yù)測180

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