中文名稱: L-蘇氨酸
中文同義詞: L-2-氨基-3-羥基丁酸;L-A-氨基-B-羥基丁酸;L-異赤絲藻氨酸;蘇氨酸;L-蘇氨酸;L-蘇氨酸 B136794=B136795=B2391;L-蘇氨酸 72-19-5錯誤 B136794=B136795=B2391;L-2-氨基-3-羥基丁酸 L-A-氨基-B-羥基丁酸 L-異赤絲藻氨酸 蘇氨酸
英文名稱: L-Threonine

CAS號: 6028-28-0
分子式: C4H9NO3
分子量: 119.12
EINECS號: 200-774-1


理化性質(zhì) 白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。熔點為255～257℃(分解)，[α]25D=-18.5(濃度=2，水)，比旋光度-28.3(c= 1.1，水)。易溶于水(25℃時20、80℃時55)。遇堿易分解。為人體必需氨基酸，生理效果為DL-體的2倍。用作食品強化劑，也用于醫(yī)藥。人體缺乏時，會引起食欲不振及脂肪肝。


用途 營養(yǎng)添加劑。亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。
用途 蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞，促進生長發(fā)育的效果。醫(yī)藥上，由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對保護細胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進磷脂合成和脂肪酸氧化。

25KG/紙板桶
18.4/kg





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