中文同義詞: 2-羥基丙三羧酸;3-羥基-3-羧基-1,5-戊二酸;β-羥基丙三羧酸;枸椽酸;檸檬酸、無水;無水檸檬酸;3-羥基-3-羧基戍二酸;檸檬酸(無水)
英文名稱: Citric acid
CAS號: 77-92-9
分子式: C6H8O7
分子量: 192.12
EINECS號: 201-069-1
化學性質(zhì) 白色半透明晶體或粉末。
用途 主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等
用途 用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑,也用于緩沖液的配制。用于食品工業(yè)尤其做為酸化劑,PH緩沖劑,和其它化合物一同做為保藏劑。 在洗滌劑工業(yè),它是磷酸鹽理想的代替品。鍋爐化學清洗酸洗劑,鍋爐化學清洗漂洗劑。主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用?
用途 檸檬酸是功能多、用途廣的酸味劑。有較高的溶解度,對金屬離子的螯合能力強,可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。此外,本品還可作抗氧化增效劑、復配薯類淀粉漂白劑的增效劑和防腐劑。
用途 用作分析試劑
用途 廣泛用作食品、飲料的酸味劑和藥物添加劑。亦可用作化妝品、金屬清洗劑、媒染劑、無毒增塑劑和鍋爐防垢劑的原料和添加劑。其主要鹽類產(chǎn)品有檸檬酸鈉、鈣和銨鹽等,檸檬酸鈉是血液抗凝劑,檸檬酸鐵銨可作補血藥品。
包裝 25kg/編織袋
價格 8.8/kg
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◆ 具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)企業(yè)
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