對羥基甲酸
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英文名稱：4-Hydroxybenzoic acid
中文別名：對酚甲酸;對羥基安息香酸;4-羥基甲酸；尼泊金酸
CAS No：99-96-7
分子式：C7H6O3
分子量：138．13
密度1．443g/cm3。
熔點 213-214℃。
性狀：無色至白色棱柱形結(jié)晶體。
用途：對羥基甲酸是用途廣泛的有機(jī)合成原料，特別是其酯類，包括對羥基甲酸甲酯（尼泊金甲）、乙酯（尼泊金乙）、丙酯、丁酯、異丙酯、異丁酯，可做食品添加劑，用于醬油、醋、清涼飲料（汽水除外）、果品調(diào)味劑、水果及蔬菜、腌制品等，還廣泛用于食品、化妝品、醫(yī)藥的防腐、防霉劑和殺菌劑等方面。對羥基甲酸也用作染料、的中間體。在中用于合成有機(jī)磷殺蟲劑GYAP、CYP；在染料工業(yè)中用于合成熱敏染料的顯色劑；還可用于彩色膠片及合成油溶性成色劑“538”及尼龍12中用作增塑劑的生產(chǎn)原料。另外，還用于液晶聚合物和塑料。
作防腐劑、殺菌劑。藥理實驗表明，對小鼠的眼鏡蛇中毒有明顯的保護(hù)作用。本品可抑制霉菌的生長，與、丙醇、丁醇等醇類反應(yīng)生成的各種酯類，是優(yōu)良的防腐劑。本品還可用于染色、有機(jī)合成工業(yè)等領(lǐng)域作防腐劑、殺蟲劑。
 
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