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5'-鳥苷酸二鈉
CAS No.: 5550-12-9
分子量：407.19
質量標準：企業(yè)標準
溶狀 白色、類白色結晶或白色粉末，具有特殊鮮味。
含量 ≥97.0% 干燥失重 ≤25%
其他氨基酸 合格 銨鹽 合格
ＰＨ值 7.0-8.5 砷鹽 ≤0.0002%
重金屬 ≤0.002% 其他核苷酸 合格
作用：本品是核苷酸類食品增鮮劑，自然界的各類蘑菇中有較高的含量，呈強烈的蘑菇風味。
包裝：25公斤/桶
品牌—湖北威德利 型號—widely
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