廠家直銷富馬酸一鈉GB1886.88-2015
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廠家直銷富馬酸一鈉GB1886.88-2015
產(chǎn)品屬性
產(chǎn)品優(yōu)勢 廠家直銷，國標(biāo)認(rèn)證，品質(zhì)保證
詳細(xì)信息 1.白色結(jié)晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）。加熱炭化。熔點(diǎn)約290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。2.富馬酸與（按計(jì)算值）中和成單鈉鹽后結(jié)晶而得。3.富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產(chǎn)品和肉糜類食品中，主要與等配合使用，在國外的應(yīng)用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復(fù)配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機(jī)酸合用。
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