EVOH樹脂主要用于下列加工中：單層或多層薄膜擠出；片材和型材共擠出。含有EVOH樹脂構架或EVOH薄膜的二次加工如熱成型、真空成型和印刷等都很容易進行。同其它聚合物一樣，EVOH樹脂可通過過熱來改性。包括多層涂層或共擠出涂層的涂層技術也可以用來生產多層結構物，后得到的結構非常類似于共擠出結構。EVOH材料包裝的產品有：調味品（醬油）、番茄沙司、汁、食用面糊、肉產品、乳酪制品和加工過的水果。非食品應用包括溶劑、化學品及與醫(yī)藥有關的產品包裝。機動車的燃料箱、燃料管和空調設備的制造商正在評價是否用EVOH結構來減少烴和/或氟利昂的排放。