亞沙會期間，工作人員的盒飯將由煙臺一餐飲公司提供，盒飯運(yùn)抵海陽后要在冷庫中保管一段時(shí)間。等到了飯點(diǎn)，盒飯經(jīng)過微波加熱，運(yùn)抵給亞沙工作人員。這次演練主要預(yù)演了亞沙會期間盒飯配送的流程，從一開端的加熱到食品運(yùn)輸，再到餐飲主管清點(diǎn)、驗(yàn)收、簽收食品、現(xiàn)場供餐等都逐個(gè)停止了演練。

　　民間有句俗語——“人是鐵、飯是鋼”，所以，可別小瞧了我們的餐飲配送。據(jù)相關(guān)擔(dān)任人引見，頂峰期的時(shí)分，盒飯預(yù)定會到達(dá)一萬份，這就請求每一個(gè)環(huán)節(jié)必需緊湊、及時(shí)。而且，為了讓大家吃飽、吃好，從6月5號開端，盒飯菜譜每四天一循環(huán)，針對少數(shù)民族等特殊群體，還會有特地的清真盒飯。此外，這些盒飯從制造、保管、加熱到運(yùn)輸途中都有專人擔(dān)任監(jiān)控，以保證餐飲平安。(實(shí)習(xí)記者 徐雅楠)